Bonjour à toutes et à tous, je suis Yasmine Benjelloun et vous écoutez Les Comptoirs de la Mer, le podcast qui raconte trois mille ans de commerce méditerranéen sans jargon et sans dates à apprendre par cœur. Aujourd'hui, nous parlons de pain. Ou plutôt de blé, celui qui partait d'Alexandrie chaque printemps dans des navires si grands que les Romains venaient les regarder entrer dans le port. Pendant trois siècles, Rome a mangé grâce à l'Égypte, et quand la flotte avait du retard, la ville entière retenait son souffle. Nous suivrons un grain depuis les champs du Fayoum jusqu'aux fours de la capitale, nous lirons des contrats de négociants écrits sur papyrus, et nous verrons ce que ce lien fragile dit du pouvoir et de la peur. Installez-vous, prenez un café, et merci d'écouter sur Witspeak Podcasts.